Tienen que hacer este batido!!! No se arrepentirán. Todas las mañanas tomo un batido; a veces con verdes y a veces sólo de fruta. Hoy tenía guanábana congelada y la quería usar en el batido. Le agregué mango manila, jugo de manzana orgánico y plátano dominico (baby bananas)... mmmm :b
Normalmente no compro jugo, pero este era orgánico, sin endulzantes y además reusaré el frasco para guardar mi leche vegetal.
Batido de guánabana y mango
Ingredientes
2 tazas de guanábana congelada
10 plátanos dominicos maduros
1 taza de jugo de manzana o agua
3 mangos
Procedimiento
Licúa la guanábana con el jugo de manzana. Poco a poco, agrega el mango y luego los plátanos. Súper rico! :)
Y casi me olvido, disfrútenlo eschándo esto. De nuevo Snarky Puppy feat. Jayna Brown.
El 2015 llegó!!! Yo quiero que sea un súper año, lleno de salud. Tengo muchísimas metas y espero lograrlas. Muchas relacionadas con la salud y el ambiente. Quiero comer mejor, hacer más ejercicio, leer mucho, ampliar mi huerto... Así que me esforzaré mucho y compartiré aquí lo que aprenda. Y como primer post para este año, les traigo una receta pendiente. En una entrada anterior, compartí una receta para un sorbete de naranja y fresa y dije: "Ya había subido una receta de helado crudo de fresa que sabe delicioso..." Me acabo de dar cuenta de que no había subido ningún helado... ups. Así que aquí les dejo la receta de este helado que está DELICIOSO.
Helado de fresa
NOTA: Yo hice esto con una licuadora común y quedó súper cremoso. No necesitas de ningún aparato especial; pero si tienes una licuadora con poca potencia parte las bananas en pedazos pequeños y apachúrralas un poco. Puede tardar un rato... También puedes usar un poco de agua para que se licúe más rápido.
Ingredientes
2 1/2 tazas de fresas congeladas
4 bananas maduras congeladas
arándanos rojos deshidratados
nueces pecanas
agua Procedimiento
Helado:
Pon las bananas congeladas en la licuadora y con una espatula de madera apachúrralas un poco. Licúalas y presiónalas hasta que quede cremoso. Si es necesario agrega un chorrito de agua.
Luego agrega las fresas de una en una y mueve la mezcla con la espatula. Licúa hasta que quede homogéneo y cremoso.
Prueba un poco y ajusta; si necesita más dulzor o cremosidad agrega más bananas, y si por el contrario, casi no se siente el sabor a fresa, agrega más fresas.
Salsa de arándanos:
Licúa un puño de arándanos deshidratados con un poco del helado y agrega agua si es necesario. Sirve el helado y adorna con la salsa de arándanos, mezclándolos un poco. Pon nueces pecenas troceadas y disfruta! :)
Como he comentado anteriormente, hace un tiempo que tomo batidos verdes diariamente. A veces la gente ve que los tomo y les parece asqueroso. La verdad creo que todo está en nuestra mente, y que por ser verdes la mayoría de las personas los rechazan. Si eres una de ellas, DALES UNA OPORTUNIDAD!!! Verás que en realidad son deliciosos y que tienen muchos beneficios. Así que si te animas a probarlos, te recomiendo empezar con MUCHA fruta y pocas hojas verdes. Este batido es súper bueno para empezar, ya que es muy dulce y el sabor de las espinacas casi no se siente. Si lo quieres aún más dulce, puedes agregar 4-5 dátiles de medjool.
Batido verde súper dulce
Ingredientes
5 bananas maduras
2 peras grandes
espinacas al gusto
agua
Procedimiento
Licúa las peras con un poco de agua. Agrega las espinacas dependiendo del sabor que desees y por último las bananas o dátiles si es que los usas. Sirve y disfruta mientras caminas por tu jardín.
Tengo la suerte de tener un jardín lleno de flores silvestres :D
Estamos en pleno invierno. Hay frío y en esta época es común que mucha gente se resfríe. En años anteriores yo era una de esas personas; pero esta vez los batidos verdes lo han impedido. Cuando empezó diciembre estuve una semana sin tomármelos, y empezaba a resfriarme; así que los tomé diariamente, y rápidamente noté las diferencias. Las frutas y verduras están llenas de vitamina C que ayuda a tu sistema inmunológico. Toma tus verdes!
Batido verde de vitamina C
Ingredientes
5 fresas
2 limones
2-3 ramas de apio
3 manzanas grandes
agua
Procedimiento (licuadora=batidora)
Pica todo para que sea más sencillo licuarlo. Licúa las manzanas con una taza de agua. Agrega las fresas, el apio y el jugo de limón. Si es necesario agrega más agua.
Tal vez hayan notado que la calidad de mis fotografías ha mejorado un poco. Ahora estoy usando una cámara digital que saca mejores fotos que mi celular, y no las tengo que editar. Sé que no soy el mejor fotógrafo, pero hago el intento. :)
Mientras disfrutas tu batido escucha este pedacito de la película animada: las trillizas de Belleville (altamante recomendada). Bach a la jazz... :) quisiera que esto fuera más largo.
Actualmente estoy en la transición a una dieta 100% vegana, y ocasionalmente incluyo huevos o lácteos orgánicos. Sobre todo cuando estoy fuera de casa, hago ciertas excepciones. Así que el otro día, en la calle, me moría de hambre y caí en la tentación de comprar uno de esos helados sanos de yogurth con sabor a limón y coco. Guácala! La primera probadita me pareció OK, pero luego de saborearlo durante un rato me empalago y me dio muchísima sed. No lo disfruté para nada, sólo me sabía a azúcar y saborizante; nada que ver con mis helados crudiveganos que saben a fruta de verdad.
Ya había subido una receta de helado crudo de fresa que sabe delicioso; pero en este se mezclan los sabores de la naranja y la fresa, y la cremosidad de la banana que pueden observar en las fotos. Yo quería un batido frutal para desayunar y terminé haciendo esta especie de sorbete que sabe... mmmm. Por favor pruébenlo!
Sorbete de fresa y naranja
Ingredientes
3-4 tazas de fresa congelada
2 tazas de plátano/banana congelado
1 vaso de jugo de naranja
Procedimiento
Coloca los plátanos y el jugo de naranja en la licuadora/batidora y licúa hasta que quede cremoso. Luego ve agregando las fresas de una en una. Vas a tener una enorme porción para disfrutar. Sirve y saborea al instante mientras tomas el sol.
